Contactez le Moulin Ramade et venez le visiter à Nyons !

Le Moulin Ramade est l'un des moulins emblématiques de la ville de Nyons, située au cœur de la Drôme Provençale. Il est reconnu pour son rôle clé dans la production d'huile d'olive de qualité supérieure. Entreprise familiale située à une vingtaine de km de Vaison-la-Romaine et de Grignan, le moulin est ouvert tout au long de l'année et vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir sa production !

Le moulin Ramade utilise des olives de la variété Tanche, spécifique à la région de Nyons, réputées pour leur saveur unique. Les olives sont soigneusement sélectionnées et extraites à froid pour préserver tous leurs arômes et leurs qualités nutritionnelles. L'huile d'olive produite par le Moulin Ramade est caractérisée par sa couleur dorée, son goût fruité et équilibré, ainsi que ses arômes délicats de pomme et noisette. Elle est appréciée tant par les amateurs d'huile d'olive que par les chefs cuisiniers, qui l'utilisent pour sublimer leurs plats.

En plus de son huile d'olive renommée, le Moulin Ramade propose également ses fameuses olives de Nyons et toute une gamme de produits dérivés de l'olive, tels que des tapenades. Tous ces produits sont élaborés avec le même souci de qualité et d'authenticité.

Le Moulin Ramade est ouvert aux visiteurs qui souhaitent en apprendre davantage sur le processus de production de l'huile d'olive. Vous pourrez y découvrir les différentes étapes, de la récolte des olives à l'extraction de l'huile, et déguster leurs produits lors de dégustations organisées. De Mi-Novembre à fin Janvier, vous pourrez assister au calibrage des olives et à la fabrication de l'huile. Hors saison par plaisir d'échanger et de partager notre passion, nous effectuons nous-même la visite en montrant notamment l'évolution des techniques de fabrication de huile sur plus d'un siècle.

La boutique est également ouverte toute l'année, du lundi au samedi. Vous y trouverez l'ensemble de nos produits: Que ce soient nos olives, nos huiles ou nos tapenades ainsi que des objets en olivier, des poteries, du miel, des confitures, parfums et autres produits qui sentent bon la Provence.

Le Moulin Ramade perpétue la tradition oléicole de Nyons et met en avant le savoir-faire artisanal dans la production d'huile d'olive. Il s'engage à respecter les méthodes traditionnelles de production, tout en intégrant les technologies modernes pour garantir une qualité optimale.